手煎り焙煎器「煎り上手」
5,460円
手煎り焙煎器「煎り上手」ならご家庭で簡単に珈琲豆の焙煎ができ、自分好みの煎りたて珈琲を楽しめます！
ニカラグア
パブロ・ベラスケス
スペシャルティコーヒー
香りが良く、コク、甘み、バランスのとれた酸味があります。深煎りにすることによってコクと香りが引き立ちます。
| 生豆200g入り | 750円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,490円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,520円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | NPS2 |
| 500g入り | NPS5 | |
| 1kg入り | NPS10 |
| 生産者 | ニカラグア・マドリス県 パブロ・ベラスケス農園 |
|---|---|
| 栽培品種 | アラビカ種カツーラブルボン |
| 煎り加減 | 深煎り（シティロースト）がおすすめです。深煎りにすることでコクと香りが引き立ちます。 |
| こだわり | パブロ・ベラスケス農園では環境との共存を目指した栽培方法が取り入れられています。日陰をつくるための大木や鳥や野生動物のための樹木、農園の人々のための樹木などとともにコーヒーの木とともに栽培され、ゆっくりと大切にコーヒーの実を熟させています。良い土壌を形成するための有機肥料が与えられ、手間を惜しまない丁寧な作業でクオリティの高いスペシャルティコーヒーを生産しています。 |
インドネシア トラジャ
スペシャルティコーヒー
低い酸味でバランスがよくとれていて、終わりに深い味わいが残ります。
| 生豆200g入り | 780円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,560円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,640円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | IT2 |
| 500g入り | IT5 | |
| 1kg入り | IT10 |
| 生産者 | インドネシア・スラウェシ島トラジャ地方 |
|---|---|
| 栽培品種 | アラビカ種 |
| 煎り加減 | シティローストからフレンチローストがお薦めです。（深煎ぐらい） 心地よい苦みと甘みのバランスがあり、独特な香りとコクを楽しませてくれます。 |
| こだわり | トラジャ地方は、インドネシア スラウェシ島の中央部、標高1,200m～1,400mの山岳地帯に位置し、熱帯地方の豊富な降雨量と水はけの良い土壌で昼夜の寒暖の差があり、コーヒー栽培には最適な条件が整っています。 コーヒー農園はバナナなどのシェードツリーに覆われ、直射日光からコーヒー樹を守る日陰栽培の方法で、自然環境を守りながらコーヒー樹を育てています。 品種はアラビカ種でスペシャルティコーヒーの評価を獲得したコーヒー生豆です。漂う香りとまろやかな酸味、適度な苦味が特徴で、中煎りから深煎りがおすすめです。 ホットでもアイスでもエスプレッソにしても素晴らしい味が楽しめます。 |
ブラジル ジャカランダ〈スペシャル〉
有機JAS認証取得
苦味はほとんど無く、珈琲本来のほのかな天然の甘みをお楽しみいただけます。
| 生豆200g入り | 720円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,570円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,880円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | BSP2 |
| 500g入り | BSP5 | |
| 1kg入り | BSP10 |
| 生産者 | ブラジル・ジャカランダ農場（有機JAS認証取得） |
|---|---|
| 栽培品種 | アラビカ種 |
| 煎り加減 | 中浅煎りくらいの浅め＜Cinnamon Roast：シナモン・ロースト＞（持ち味である甘味も引き出されます） ＊深煎り＜City Roast：シティ・ロースト＞にしても苦味は出にくい性質です。 |
| こだわり | この〈スペシャル〉は、一番人気のブラジル ジャカランダ農場産珈琲生豆の中でも特に品質の優れた生豆だけを厳選したブラジルマイルドコーヒーの最高級品です。苦味はほとんど無く、珈琲本来のほのかな天然の甘みをお楽しみいただけます。 |
ブラジル ジャカランダ
有機JAS認証取得
酸味も苦味も少なく、最もマイルドな標準的なコーヒーです。
| 生豆200g入り | 550円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,230円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,180円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | B2 |
| 500g入り | B5 | |
| 1kg入り | B10 |
| 生産者 | ブラジル・ジャカランダ農場（有機JAS認証取得） |
|---|---|
| 栽培品種 | アラビカ種 |
| 煎り加減 | 中浅煎りくらいの浅め＜Cinnamon Roast：シナモン・ロースト＞（持ち味である甘味も引き出されます） ＊深煎り＜City Roast：シティ・ロースト＞にしても苦味は出にくい性質です。 |
| こだわり | 有機栽培と草刈・堆肥散布などの労力を惜しまず、手間ひまかけた土から育てられたコーヒー豆は、日を重ねるにつれ刺激性の元の成分が水分と共に抜け優しい味に成熟してゆきます。 |
エクアドル インタグ
有機JAS認証取得
酸味・苦味とも穏やかな味わいです。
| 生豆200g入り | 540円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,210円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,150円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | E2 |
| 500g入り | E5 | |
| 1kg入り | E10 |
| 生産者 | エクアドル・コタチカ郡 インタグ地区生産者協会（有機JAS認証取得） |
|---|---|
| 栽培品種 | アラビカ種 |
| 煎り加減 | 中煎り＜Midium Roast：ミディアム・ロースト＞～深煎り＜City Roast：シティ・ロースト＞（コクが引き立ちます） |
| こだわり | インタグコーヒーの樹は、原生林の中に他の果樹や樹木と混植する「アグロフォレストリー」という伝統的な方法により育てられています。生物多様性のある森の中でのコーヒー栽培は、農薬・化学肥料を必要とせず、地域の自然環境を守りながらコーヒーを育てる事ができます。 |
メキシコ トセパン
有機JAS認証取得
苦味と酸味のバランスがとれています。
| 生豆200g入り | 540円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,210円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,150円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | M2 |
| 500g入り | M5 | |
| 1kg入り | M10 |
| 生産者 | メキシコ・プエブラ州 トセパン・ティタタニスケ協同組合（有機JAS認証取得） |
|---|---|
| 栽培品種 | アラビカ種 |
| 煎り加減 | 深煎り＜City Roast：シティ・ロースト＞ ＊極深煎りでアイス・コーヒー用にもお奨めです。 |
| こだわり | 山深い多種多様な樹木の木陰で育まれた伝統的「アグロフォレストリー（森林農法）」によって栽培しています。コーヒーがお客様に安心してご賞味いただけることはもちろんですが、生産に携わる人々にも安心して作業できる環境をつくり、また周辺環境も破壊しない永続的な農法でお届けしています。 |
ペルー キジャバンバ（コクラ）
有機JAS認証取得
酸味の引き立った味わい～酸味が中和され苦味に変わり、コクのある味わいに。トータルでほど良い酸味とほのかな甘味があります。煎り加減で味わいの違いを楽しめます。
| 生豆200g入り | 540円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,210円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,150円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | P2 |
| 500g入り | P5 | |
| 1kg入り | P10 |
| 生産者 | ペルー・クスコ州キジャバンバ地方 コクラ生産者協同組合（有機JAS認証取得） |
|---|---|
| 栽培品種 | アラビカ種 |
| 煎り加減 | 浅煎り＜Cinnamon Roast：シナモン・ロースト＞ ～深煎り＜City Roast：シティ・ロースト＞ |
| こだわり | 農園は、標高1,200～1,900ｍの山岳地帯にあり、アンデス山脈の雪解け水や熱帯地方の豊富な雨量、寒暖の差が大きな気候と最適な条件が整っています。生い茂る高い木々により直射日光からコーヒー樹を守る、日陰栽培の方法で自然環境を守りながらコーヒー樹を育てています。 |
コロンビア サンタマルタ
有機JAS認証取得
良質な酸味、ほのかな甘味のあるバランスのとれた味わいです。
| 生豆200g入り | 540円 | （税込・送料別） |
|---|---|---|
| 生豆500g入り | 1,210円 | （税込・送料別） |
| 生豆1kg入り | 2,150円 | （税込・送料別） |
| 商品番号： | 200g入り | C2 |
| 500g入り | C5 | |
| 1kg入り | C10 |
| 生産者 | コロンビア・サンタマルタ山麓 イタロ・ロサーノ（有機JAS認証取得） |
|---|---|
| 栽培品種 | コロンビア原種、ティピカ原種 |
| 煎り加減 | やや深煎り＜High Roast：ハイ・ロースト＞ |
| こだわり | 産地はセサール・マグダレナ県境、サンタマルタ山の山麓、標高1,350～1,750ｍの高地にあります。栽培方法はシェードツリーを使用した有機無農薬栽培で、水洗式の精製処理を行い、天日で丁寧に乾燥されます。 |
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